وجبة غذاء من إختياري

المقبلات

[ سلطة الصيف ]





المقادير



حزمة جرجير
حبة برتقال
لوز مقشر - على حسب الرغبة
جبن أزرق - مستورد ( تكون أطرى من اللي ينباع بالكيلو )
زيت زيتون

مقادير الصوص
عصير نصف برتقالة
عصير ليمونة واحدة
3ملاعق خل بلسميك
3 ملاعق طعام جبن بارميزان باودر
ربع كوب زيت زيتون

[ نمزج مقادير الصوص كويس ونحطها بالثلاجة لوقت تقديم السلطة ]



طريقة العمل
* تقطف أوراق الجرجير بعد مانغسلها ونجففها من الموية كويس
* بتيفال نحمر اللوز بشوي زيت زيتون
* نقشر البرتقالة ونفككها حبات
* بصحن التقديم نحط الجرجير ونوزع حبات البرتقال واللوز ثم نوزع الجبن الأزرق
* نرش شوي جبن بارميزان بالوجه

[ وقت التقديم مباشرة نرش صوص السلطة وبالعافية ]






يتبع